Чхавери (chkhaveri) как диалог

Есть у меня  пара близких друзей по счастливой случайности состоящих в браке.
И есть у нас традиция — каждый раз по возвращению из Сакартвело заходить к ним на беседу.
Потому что не чужие, а традиции для нас — это святое.
И каждый раз привозим с собой что-нибудь новенькое.

А в этот раз мы с Гоглико пошли немного прогуляться по Шардену.
И вот на углу Леселидзе и Ираклия Второго я снова наткнулся на погребок Vinoground, мимо которого проходил все прошлые визиты. Зашли и утонули в выборе вина. Который закреплялся прекрасными ораторскими навыками Артура — сомелье, артиста и прекрасного собеседника, который (что скрывать) был уже несколько перевозбужден за день дегустациями и гостями.

ЧхавериПокупка одной бутылки вина заняла около сорока минут. Мы трепались о Казахстане, о Грузии. о разностях вин и переводов. В процессе было испробовано около шести видов вина. После жесточайших переговоров сошлись на Чхавери 2012. Я забрал бутылку (упакованную нашим сомелье так, что ее вполне можно было безбоязненно сбросить с Казбеги) и присвистывая вышел на улицу, где мы и продолжили наш путь.

Вино это делает Гаиоз Сопромадзе в Имерти — в небольшой и относительно молодой винодельне из которой выходит в год всего около 2000 бутылок. Вино розовое (а точнее красное, пытающееся стать белым). Несильно терпкое. Вино для долгой беседы около гор с хорошими людьми. И да — это не играющее фестивалями вкуса Саперави — это тихий, интеллигентный виноград для взрослых людей которым некуда сегодня спешить.

Заскочили ненадолго, а в итоге посмеялись, построили планы на сентябрь, я доложился о том, что поставил на соль мясо для бастурмы, подвели кое какие итоги и даже вскользь пронеслись около изотерики.

Выбирайте вина. Выбирайте их по сердцу и настроению. Выбирайте их для людей. Выбирайте их под звездами.

И в этот раз они легли в пользу Чхавери.

Сакартвелос гаумарджос!

  • Artem Yakupov

    Не читал этого поста ранее, но вот что удивительно: 1. Я таки застал Артура при втором посещении Винограунда. 2. Мы долго говорили о Казахстане и Грузии. 3. Мы перепробовали 6 или 7 видов вина. 4. Спустя час, мучаясь выбором, я приобрел бутылку розового Чхавери. 5. 2012-го года. Совпадение? Не думаю ;)

    П.С, Артуру привет передал!

    • Диди мадлоба, биджо!